Romige tagliatelle
Een heerlijk romige pasta met varkenshaas en champignons
Ingrediënten
- 2 uien
- 1 theelepel gehakte knoflook
- 6 roosjes glutenvrije tagliatelle
- 150 gram kastanjechampignons
- 1 scheutje droge witte wijn
- 125 ml lactosevrije slagroom
- 2 theelepels oregano
- peper en zout
- 2 varkenshaasjes
Instructies
- Snipper de ui en snijdt de champignons in partjes.
- Kook de tagliatelle gaar en fruit ondertussen de ui.
- Voeg de knoflook toe aan de ui en vervolgens ook de champignons, laat kort meebakken.
- Blus het geheel af met een scheutje witte wijn, voeg de kruiden toe en laat inkoken.
- Bak ondertussen ook de varkenshaas.
- Voeg de slagroom toe aan de ui en champignons.
- Giet de tagliatelle af en voeg toe aan de romige saus.
- Serveer de pasta met de varkenshaas!
Notities
TIP! Voeg wat truffeltapenade toe aan de saus!